Deux membres du CDJA représentent actuellement Angoulême dans un événement culinaire à Hoffman. « Bon Appétit » est un festival similaire à nos Gastronomades angoumoisines. Frédéric Devie et Sylvain Demarais, membres du comité et professeurs au lycée St Joseph l’Amandier sont heureux de participer à cet événement. Ils sont à Hoffman du 21 au 27 arvil avec au menu de cette semaine des master class et démonstrations.

Sylvain proposera deux recettes typiques : les cannelés Bordelais et le Paris-Brest.

Nous leur souhaitons une belle fin de séjour!

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