Comme chaque année, à l’occasion des Gastronomades, le Comité des Jumelages Angoulême – Villes Etrangères saisit l’occasion d’inviter une à deux écoles professionnelles de la restauration de ses villes jumelées pour faire découvrir au grand public leurs spécialités culinaires et par la même leur culture.
Pour cette édition 2016, qui aura lieu du 25 au 27 novembre, la ville de Turda (Roumanie) et la future jumelle Chaves (Portugal) proposeront une série d’animations par le biais de leur délégation :
Turda (ROUMANIE) || Lycée Technique Dc. Ioan Ratiu
- Mme Daniela PAȘC, professeure de cuisine
- Mlle Roxana – Denisa HANC, étudiante
- Mr Alexandru BEJAN, étudiant
Chaves (Portugal) || Ecole professionnelle de Chaves
- Mr Vitor Cunha, chef cuisinier
- Mlle Joana Vinhais
- Mr Gabriel Rosa, étudiant
Vendredi 25 novembre, à vos tabliers les écoliers ! Chaque délégation proposera deux ateliers des saveurs. Les élèves pourront découvrir et préparer une recette typique et la faire déguster à leur famille à leur retour chez eux.
Vendredi 25 novembre à 17h, c’est au grand public de venir assister à la démonstration culinaire de la délégation roumaine, sous le Marché des Halles.
Le dimanche 27 novembre à 10h, c’est au tour de la délégation portugaise de prendre possession de la cuisine du Marché des Halles pour préparer et faire goûter au grand public une spécialité locale.
Venez donc à leur rencontre !
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