Dans le cadre du partenariat entre le lycée professionnel Saint Joseph l’Amandier et le Elgin Community College de Hoffman Estates, notre ville jumelle américaine, 6 étudiantes en formation cuisine accompagnées de 2 instructeurs ont été accueillis à Angoulême du 14 au 20 mars 2015, hébergés en famille. Un programme alliant découverte du territoire, rencontres avec des producteurs locaux et participation aux cours leur a été concocté par les enseignants de l’Amandier. Un dîner a été préparé par l’ensemble des étudiants, proposé au public au sein du restaurant d’application le mardi 17 mars.
Deux professeurs de cuisine du LTP Saint Joseph l’Amandier ont été accueillis en retour à Hoffman Estates du 26 avril au 7 mai 2015. Les chefs ont notamment préparé le traditionnel dîner caritatif du French Evening, aidé par des chefs instructeurs et étudiants du ECC.
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